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Schnitzel, Steak & Co.

  • info640197
  • 1. Okt. 2021
  • 1 Min. Lesezeit

Fleischliebhaber aufgepasst: Schnitzel, Steak oder lieber ein Kotelett? 

Da fällt die Entscheidung schwer. Aber Ihr Innungsfleischer weiß Rat und berät Sie gern!

Deshalb: Ran an Pfanne, Grill oder Ofen – viel Freude beim Brutzeln!

Denn hier findet jeder Fleischfan das passende Gericht!


Beim Tomahawk-Steak handelt es sich um ein besonders großes Zwischenrippenstück vom

Rind. Es wird wie ein Rib-Eye-Steaks aus dem Rücken (nahe des Rindernackens) herausgeschnitten. Das unterscheidet den großen Bruder vom klassischen Rib Eye: der meist dicke Knochen. An diesem Rippenknochen erkennen Sie den Cut ganz leicht.


 
 
 

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